In Zürich hat sich die kulinarische Vielfalt in den letzten Jahren stark erweitert, und die Stadt bietet mittlerweile eine beeindruckende Auswahl an Restaurants für Liebhaber von Ramen. Diese japanischen Nudelsuppen, die mit ihrer Kombination aus herzhaften Brühen, perfekt gekochten Nudeln und einer Vielzahl von köstlichen Toppings begeistern, haben sich zu einem festen Bestandteil der Gastronomieszene etabliert. Der folgende Guide stellt die 7 besten Ramen-Restaurants in Zürich vor und hilft Ihnen dabei, die perfekte Schüssel Ramen zu finden – sei es für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Dinner mit Freunden.
- Authentische japanische Brühen: Verschiedene Varianten wie Tonkotsu, Shoyu oder Miso sorgen für echte Geschmacksvielfalt.
- Frische Zutaten: Hochwertige, oft lokal bezogene Zutaten wie frisches Gemüse, Fleisch und Eier.
- Vegane Optionen: Viele Ramen-Restaurants bieten mittlerweile auch vegane Brühen und Toppings an.
- Hausgemachte Nudeln: Einige Restaurants legen Wert darauf, ihre Nudeln frisch und hausgemacht zuzubereiten.
- Toppings: Vom zarten Schweinebauch (Chashu) bis hin zu mariniertem Ei (Ajitsuke Tamago) und knackigem Gemüse.
- Takeaway: Viele Lokale bieten ihre Ramen auch zum Mitnehmen an.
- Preisrange: Die Kosten für eine Ramen-Schüssel liegen in Zürich meist zwischen 15 und 25 Euro.
- Atmosphäre: Von modernen Bistro-Lokalen bis hin zu gemütlichen, traditionell japanischen Einrichtungen.
