Zürich ist nicht nur bekannt für seine malerischen Altstadtgassen und die wunderschöne Lage am Zürichsee, sondern auch für seine vielfältige Gastronomieszene. Insbesondere Vegetarier und Liebhaber pflanzenbasierter Küche kommen hier voll auf ihre Kosten. Ob kreative Gerichte, die mit frischen Zutaten überzeugen, oder gemütliche Lokale mit nachhaltigem Konzept – die Stadt bietet eine beeindruckende Auswahl. In diesem Guide stellen wir die 7 besten vegetarischen Restaurants in Zürich vor, die nicht nur kulinarisch, sondern auch atmosphärisch begeistern.
- Frische Zutaten: Verwendung von regionalem und saisonalem Gemüse sowie biologischen Produkten.
- Vielseitige Gerichte: Von klassischen vegetarischen Speisen bis hin zu internationalen Kreationen mit exotischen Gewürzen.
- Vegane Optionen: Viele Restaurants bieten auch vegane Alternativen an, um alle Bedürfnisse abzudecken.
- Nachhaltigkeit: Fokus auf umweltfreundliche Verpackungen, plastikfreie Konzepte und CO₂-neutrale Menüs.
- Atmosphäre: Gemütliche Innenräume, oft mit modernem Design oder traditionellem Charme.
- Preisgestaltung: Große Bandbreite: von erschwinglichen Angeboten (ca. 10–20 € pro Gericht) bis zu gehobener Gastronomie (ca. 25–50 € pro Gericht).
- Kochkurse: Einige Restaurants bieten Workshops an, um vegetarisches Kochen zu erlernen.
- Take-Away-Optionen: Perfekt für alle, die ihr Essen lieber mitnehmen möchten.
- Allergikerfreundlich: Viele Lokale bieten Gerichte ohne Gluten, Laktose oder Nüsse.
- Getränkebegleitung: Hausgemachte Limonaden, frisch gepresste Säfte oder Bio-Weine ergänzen das Angebot.